Idee in cucina

Cake pops al gelato

  • Persone 16
  • Difficoltà facile

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Cake pops al gelato


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    Cake pops al gelato
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    Preparazione

    1) Per preparare 32 cake pops al gelato per prima cosa sbriciolate 280 g di pan di Spagna di ottima qualità (qui potete trovare la ricetta base da fare a casa) e mescolatene metà con 120 g di gelato alla frutta (potete usare per esempio il gusto fragola o il gusto frutti di bosco) e metà con 120 g di gelato alla crema.

    2) Con ogni composto formate 16 palline più piccole di una noce, allineatele in contenitori di alluminio coperti e mettete in freezer per 2 ore. Poi infilzate ogni pallina dalla parte meno rotonda con uno spiedino di legno o di plastica per alimenti e tenete i dolcetti in freezer per 4 ore.

    3) Sciogliete a bagnomaria o nel forno a microonde i 2 diversi tipi di cioccolato (80 g di cioccolato fondente e 80 g di cioccolato bianco), trasferiteli in 2 sac è poche e decorate con fili di cioccolato le palline di gelato, alternando i gusti. Se non vi sentite in grado potete anche intingerli completamente: fate attenzione a essere rapide.

    4) In 2 o più bicchieri colorati disponete delle basi spesse di polistirolo, man mano che i cake pops al gelato sono pronti distribuiteli in modo armonico nel polistirolo e metteteli in freezer. Se vi piace potete anche cospargerli con poca granella di nocciole o di mandorle.

    I cake pops al gelato sono una variante estiva dei famosi dolcetti americani: golosi lecca lecca da preparare senza accendere il forno, perfetti per un party di compleanno o un buffet colorato. Cliccate qui per scoprire la ricetta classica a base di pan di Spagna e confettura. Buon divertimento!

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