Aceto alla menta

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    In un recipiente ermetico mettete a macerare un pugnetto di menta tagliuzzata in un litro di aceto di vino bianco. Mescolate,
    schiacciando un po' le foglie e lasciate riposare per 2 settimane; poi mescolate di nuovo e aspettate altre 2-3 settimane.
    Filtrate attraverso un colino e travasate in bottiglie di vetro sterilizzate. Inserite nelle bottiglie un rametto di menta fresca.

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