Tortini caldi al cioccolato

Tortini caldi al cioccolato 103 - 3.99/5
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Ingredienti

50 gr burro
20 gr farina
q.b. lievito in polvere

Procedimento

1) Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, poi mescolatelo in una ciotola con le uova, lo zucchero, 20 g di farina e il lievito fino a ottenere un composto liscio.

2) Dividete la crema in 4 stampini da budino imburrati e infarinati e passate in freezer a consolidare per un paio d'ore.

3) Appena prima di servire i tortini infornateli a 220° per 8 minuti, poi sformateli delicatamente sui piatti passando una lama di coltello tra il dolce e lo stampo.

di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata