Video ricetta: Torta di riso

  • Procedura 2 ore
  • Cottura 1 ora 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Video ricetta: Torta di riso


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    La torta di riso è un dolce semplice ma gustoso, ideale per una merenda e per la prima colazione.

    In una casseruola versa 1 lt. di latte e porta a bollore, aggiungi 200 gr. di riso comune e fai cuocere per 50 min. e fai raffreddare. Unisci al riso 200 gr. di mandorle tritate, 3 tuorli, 150 gr. di uvetta, 150 gr. di zucchero ed amalgama il tutto.

    Aggiungi 4 albumi montati a neve ed incorpora delicatamente al composto e versalo in una teglia imburrata.

    Metti in forno per 160 gradi per 30 min. fai raffreddare e servi in tavola.

    Buon appetito!


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