Crostata con confettura

1) Srotolate 1 rotolo di pasta frolla pronta direttamente in uno stampo da crostata di 22 cm di diametro foderato con la carta da forno in dotazione. In alternativa cliccate qui per la semplice ricetta casalinga. Passate il matterello sul bordo per eliminare la pasta in eccesso e tenetela da parte.

2) Farcite la frolla con 300 g di confettura a piacere (qui trovate le migliori ricette di marmellate e confetture homemade), livellatela con il dorso di un cucchiaio e, con la pasta frolla tenuta da parte create una griglia facendo aderire bene le striscie ai bordi.

3) Spennellate tutte le superfici di pasta con 1 tuorlo sbattuto con 1 cucchiaio di latte, mettete la torta in forno già caldo a 180° C a cuocere per 20-25 minuti.

4) Sfornate la crostata con confettura, lasciatela intiepidire, toglietela dallo stampo e fatela raffreddare su una gratella.