Tronchetto di marroni

5/5
  • Persone 6
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Tronchetto di marroni


    invia tramite email stampa la lista

    Stendete sul tagliere un rettangolo di pan di Spagna da 300 g spesso 1 cm e bagnatelo con abbondante rum.
    Spezettate 150 g di cioccolato al latte in una casseruola, quindi fatelo fondere dolcemente a bagnomaria. Spegnete il fuoco, aggiungete 300 g di marmellata di marroni e 4 cucchiai di rum e amalgamate con un cucchiaio di legno o con una frusta, fino a ottenere una crema omogenea.
    Montate 3 dl di panna, incorporatela delicatamente alla crema e spalmatene 2/3 sul pan di Spagna. Arrotolate il pan di Spagna, disponetelo su un piatto di portata e spalmatelo in modo uniforme con la crema rimasta.
    Tagliuzzate 150 g di marron glacé senza tritarli e distribuiteli su tutta la superficie del tronchetto. Mettete in frigorifero a rassodare e servite.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata