Ingredienti
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12 fettepancarre’
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200 grroast-beef
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250 grgiardiniera sott’olio
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150 grmaionese
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q.b.spinaci
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1 mazzettoprezzemolo
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q.b.lattuga
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q.b.sedano
Stanchi dei soliti tramezzini con prosciutto cotto e formaggio? Allora preparate qualcosa di più sfizioso e particolare: questi tramezzini con roastbeef e lattuga sono altrettanto semplici da realizzare. Il roastbeef si compra direttamente al banco salumeria del supermercato, ma se ve n’è avanzato un po’ del pasto precedente è ancora meglio.
Preparazione
1) Tagliate a triangolo 12 fette di pancarré senza crosta e scaldatele in forno. Scottate un mazzetto di prezzemolo, foglie di sedano e spinaci, frullatelo e incorporatelo a 150 g di maionese. Sgocciolate 250 g di giardiniera e tritatela.
2) Spalmate 8 triangoli di pane di maionese alle erbe, coprite con foglie di lattuga e 200 g di fettine di roastbeef. Spalmate altri 8 triangoli con 150 g di maionese normale e posateli sulla carne. Spalmateli di maionese verde, unite la giardiniera, altra lattuga e coprite con gli ultimi triangoli di pane spalmati di maionese.
Per il trasporto: avvolgete i tramezzini con roastbeef e lattuga nella pellicola e trasferiteli in un contenitore refrigerato.
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