• Procedura
    1 ora
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Torta americana

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    Preparazione

    un kg di frutta mista (pere, prugne, uva, mele)
    50 g di amaretti duri
    250 g di pasta brisé o frolla surgelata
    250 g di arachidi
    60 g di zucchero di canna
    2 cucchiai di succo di limone
    un cucchiaio di liquore all'arancia
    un tuorlo,
    latte,
    burro.

    1) Lavate tutta la frutta, asciugatela, pelatela, tagliatela a pezzi e mettetela sul fondo di una pirofila trasparente imburrata. Sgusciate e pelate le arachidi tritatele grossolanamente e mettetene 2 terzi in una ciotola. Unite lo zucchero e gli amaretti sbriciolati e mescolate. Coprite la frutta con questo miscuglio e irrorate il tutto con il succo di limone e il liquore.
    2) Con la pasta scongelata fate un disco leggermente più grande dello stampo: posatevela sopra, fate al centro un foro e delle decorazioni e intorno un cordoncino.
    3) Mescolate il tuorlo con un cucchiaio di latte e spennellate la superficie della pasta. Cospargete la preparazione con le noccioline rimaste, affondandole leggermente nella pasta. Cuocete in forno caldo a 200° per 35 minuti circa.
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