Tiramisù alla crema di gianduia, di nocciole e con i cantucci

4/5
  • Procedura 30 minuti
  • Cottura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Tiramisù alla crema di gianduia, di nocciole e con i cantucci


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    300 g di crema Gianduia, 200 g di cantucci alle mandorle, 5 dl di latte, 1,2 dl di panna, 5 tuorli, 150 g di zucchero, 100 g di nocciole tostate in polvere, 30 g di granella di nocciole, vino Passito.

    monta in una ciotola i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, incorpora a filo il latte bollente e, sempre mescolando, cuoci il composto a fuoco molto dolce per una decina di minuti finché la crema vela il cucchiaio, senza mai bollire. Togli dal fuoco, unisci anche la polvere di nocciole. Fai raffreddare la crema e poi unisci la panna che nel frattempo hai montato.
    BAGNA i biscotti con il vino Passito e riempi le coppe a strati con la crema Gianduia, i biscotti, la crema di nocciole e così via fino a esaurire tutti gli ingredienti. Conserva al fresco e guarnisci con la granella di nocciole.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata