Tazze al caffè con gelato

4/5
  • Procedura 30 minuti
  • Cottura 10 minuti
  • Persone 2
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Tazze al caffè con gelato


    invia tramite email stampa la lista

    40 g di cioccolato -
    20 g di zucchero -
    un baccello di vaniglia -
    10 g di cacao amaro -
    5 g di fecola -
    3,5 dl di latte -
    100 ml di panna fresca -
    un dl di caffè -
    2 palline di gelato di cioccolato



    1 Incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza, riunitela in una casseruola con il latte e lo zucchero e portate al limite dell'ebollizione, su fiamma bassa. Prelevate un mestolino di composto caldo, scioglietevi il cacao e versatelo nella casseruola.
    2) Cuocete la cioccolata su fiamma bassa per 5-6 minuti, unite la fecola stemperata nella panna e mescolate finché la cioccolata si addensa leggermente. Tritate finemente il cioccolato, trasferitelo nella casseruola, spegnete il fuoco e mescolate finché si è sciolto.
    3) Eliminate la vaniglia, versate la cioccolata nelle tazze, unite il caffè e completate con una pallina di gelato. Servite subito.

    6 persone Vi servono 180 g di cioccolato, 75 g di zucchero, una stecca di vaniglia, 7,5 dl di latte,
    300 ml di panna, 3 dl di caffè, 6 palline di gelato e 6 tazze o coppette. facilissima Preparazione 20 minuti Cottura
    10 minuti 530 cal/porzione

    Il vino giusto Essendo liquida, la cioccolata in tazza toglie importanza a qualsiasi
    bevanda alcolica.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata