Sorbetto di carote e limone verde

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  • Procedura 15 minuti
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Sorbetto di carote e limone verde


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    300 g di carote
    200 g di zucchero
    2 limoni verdi
    qualche fogliolina di sedano

    1) Raschiate le carote, tagliatele a pezzetti e frullatele insieme allo zucchero fino a quando otterrete un composto liscio e
    omogeneo. Spremete i limoni verdi e incorporate il succo al purè di carote.
    2) Versate il composto in un recipiente basso e largo e mettetelo nel freezer per circa un'ora. Trascorso il tempo indicato,
    frullatelo di nuovo in modo da rompere i cristalli di ghiaccio.
    3) Versate una seconda volta il composto nel recipiente e rimettetelo nel freezer per un'ora. Suddividete il sorbetto in 4 flute,
    decoratelo con foglioline di sedano e servite subito.


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