• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    5 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Sorbetto al ginepro e rosmarino

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    Preparazione

    150 g di zucchero
    0,5 dl di succo di limone filtrato
    2 rametti di rosmarino
    una decina di bacche di ginepro
    la scorza di un limone non trattato

    1) Lavate i rametti di rosmarino e asciugateli. Schiacciate leggermente le bacche di ginepro con la lama di un coltello.
    2) Riunite gli ingredienti preparati in una casseruolina e aggiungete 4 dl di acqua, il succo e la scorza del limone e lo zucchero.
    Portate a ebollizione, poi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare il liquido a temperatura ambiente. Quindi filtratelo, versatelo
    nella gelatiera e preparate il sorbetto secondo le istruzioni del vostro apparecchio.
    3) Suddividete il sorbetto, non troppo denso, in 4 coppe di vetro, decoratelo a vostro gusto e servite subito.

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