Sfogliatine di pasta frolla

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    Preparazione

    1) Per preparare le sfogliatine di pasta frolla impastate 500 g di farina 00 con 200 g di burro, 200 g di zucchero, 100 gdi acqua, un pizzico di sale e di vaniglina.
    2) Lavorate velocemente la pasta fino a renderla omogenea e fatela riposare in frigorifero per un'ora.
    3) Stendetela dello spessore di 1/2 cm, ritagliate degli ovali, farciteli a piacere con della crema/marmellata/Nutella.
    4) Cuoceteli in forno a 200° per circa 20 minuti, sfornateli e lasciateli raffreddare.

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