Sfogliata al pomodoro

4/5
  • Procedura 1 ora 15 minuti
  • Persone 6

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Sfogliata al pomodoro


    invia tramite email stampa la lista

    Una confezione di 500 g di pasta sfoglia surgelata
    4 cucchiai di confettura di pomodoro (o di rabarbaro o di mele cotogne)
    300 g di ricotta
    2 cucchiai di zucchero di canna
    una bustina di vaniglina
    liquore
    50 g di mandorle tritate
    zucchero al velo
    un tuorlo

    COME SI PREPARA
    Stendete la pasta sfoglia scongelata in 3 dischi uguali. Punzecchiateli, spennellati con il tuorlo sbattuto e cuoceteli in forno a 200° per 20 minuti. Nel frattempo mescolate la ricotta con lo zucchero di canna, la vaniglina, un bicchierino di liquore e metà delle mandorle. Lasciate raffreddare i dischi di pasta, mettetene uno su un piatto da dolci e spalmatelo con la confettura di pomodoro, coprite con il secondo disco, spalmatelo con la ricotta e terminate con l'ultimo disco, spolverizzato con le mandorle rimaste mescolate con un cucchiaio di zucchero al velo.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata