Savoiardi farciti con crema e frutta

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Savoiardi farciti con crema e frutta


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    Un dessert semplice da realizzare, che non richieda troppo del tuo tempo e non ti faccia fare una brutta figura? Allora prepara questi savoiardi farciti con crema e frutta, sono perfetti per ogni occasione! Si preparano con la crema pronta, ma se vuoi farla tu ecco come preparare la crema pasticcera.

    Preparazione

    1) Prepara la frutta. Sbuccia 4 fichi maturi e sodi e tagliali a spicchietti. Tuffa 100 g di mirtilli in una ciotola d'acqua fredda, lavali delicatamente, sgocciolali e disponili ad asciugare, ben allargati, su fogli di carta assorbente da cucina. Sbuccia 2 banane, tagliale a rondelle e irrorale con 2 cucchiai di succo di limone, perché non anneriscano.

    2) Farcisci i savoiardi. Monta in una ciotola 2 cucchiai di panna montata fredda di frigorifero con la frusta, incorporando gradualmente, appena comincia a gonfiarsi, 1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato setacciato attraverso il colino. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno la panna a 250 g di crema pasticcera alla vaniglia già pronta con movimenti dal basso verso l'alto, per evitare di smontarla. Spalma 12 savoiardi con il composto di crema pasticcera e panna, distribuendolo con un cucchiaino. Suddividi su 4 savoiardi i mirtilli, su altri 4 savoiardi le banane e, sugli ultimi 4, i fichi. Completa, sovrapponendo ai savoiardi farciti i 12 savoiardi rimasti e premi leggermente per sigillare, come se si trattasse di tanti sandwich.

    3) Completa e servi. Sistema i savoiardi farciti con crema e frutta, man mano che sono pronti, in un piatto da portata o in un'alzatina e servili subito. Accompagnali, a piacere, con panna montata o salse dolci. Se vuoi, puoi farcire i savoiardi con crema pasticcera pronta, senza aggiungere la panna.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata