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Salsa per frutta e gelati

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    Preparazione

    Mescolate mezzo bicchiere di aceto di vino bianco con 2 bicchieri di acqua e immergetevi 2 cestini di fragole.
    Lasciatele riposare per 15 minuti, poi sgocciolatele, privatele del picciolo e tagliatele a pezzi. Mettetele in una
    ciotola, spolverizzatele con 2-3 cucchiai di zucchero, profumatele con 2 cucchiai di aceto balsamico e fatele riposare
    in frigo per mezz'ora. Rilasceranno un delizioso sughetto che potrete versare su una macedonia mista o un gelato alla
    crema.
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