![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2013/02/panini-con-ragu-di-agnello-e-yogurt.jpg)
Come cucinare il ragù di carne tradizionale
Il ragù viene preparato con carne macinata e si presta a condire pasta, ravioli, gnocchi e riso oppure a farcire le lasagne al forno. Bisogna utilizzare ingredienti freschi e di qualità e cucinare il ragù con passione e pazienza, per ottenere un condimento di alta cucina, per la buona riuscita sono infatti molto importanti anche tempi e modalità di cottura. La ricetta del ragù tradizionale alla bolognese è stata depositata presso l’Accademia della Cucina Italiana, perché anche in futuro si rispetti la tradizione nella preparazione di questo sugo prelibato. Ma non è l’unico in Italia! Ecco le ricette pià famose per preparare il classico ragù di carne: il ragù alla bolognese, il ragù napoletano e il ragù toscano. Trova quella che più fa per te.
Il ragù viene preparato con carne macinata e si presta a condire pasta, ravioli, gnocchi e riso oppure a farcire le lasagne al forno. Bisogna utilizzare ingredienti freschi e di qualità e cucinare il ragù con passione e pazienza, per ottenere un condimento di alta cucina, per la buona riuscita sono infatti molto importanti anche tempi e modalità di cottura. La ricetta del ragù tradizionale alla bolognese è stata depositata presso l’Accademia della Cucina Italiana, perché anche in futuro si rispetti la tradizione nella preparazione di questo sugo prelibato. Ma non è l’unico in Italia! Ecco le ricette pià famose per preparare il classico ragù di carne: il ragù alla bolognese, il ragù napoletano e il ragù toscano. Trova quella che più fa per te.
Vedi anche
![Barbiecore: tutte le collezioni moda](https://cover.mondadori.it/donnamoderna_cover720.jpg)