Primi piatti

Pasta cozze e bottarga

Pasta cozze e bottarga

Pasta con broccoli e acciughe

Pasta con broccoli e acciughe

Zuppa di funghi e patate

Zuppa di funghi e patate

Vellutata di zucca e patate con le castagne

Vellutata di zucca e patate con le castagne

Ribollita: zuppa toscana di fagioli, pane e cavolo nero

Ribollita: zuppa toscana di fagioli, pane e cavolo nero

Farro piccantino con verdure

Farro piccantino con verdure

Insalata di farro con i pomodorini caramellati

Insalata di farro con i pomodorini caramellati

Farro con melanzane profumato alle erbe

Farro con melanzane profumato alle erbe

Zitoni all'ascolana

Zitoni all'ascolana

Melanzane ripiene di pasta

Melanzane ripiene di pasta

Sedanini con pomodorini, olive e capperi

Sedanini con pomodorini, olive e capperi

Insalata di pasta con tonno e pomodori

Insalata di pasta con tonno e pomodori

Riso freddo con anguria e primosale

Riso freddo con anguria e primosale

Tabbouleh o insalata di grano bulgur

Tabbouleh o insalata di grano bulgur