• Procedura
    10 minuti
  • Cottura
    5 minuti
  • Difficoltà
    facilissima

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Pesche al vino cotto

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    Preparazione

    Cuocete per 5 minuti 2 dl di vino rosso con 3 dl d'acqua, la scorza di mezzo limone non trattato, 100 g di zucchero, 4 grani di pepe e 3 cm di cannella; unite 200 g di ribes e cuocete per altri 5 minuti. Filtrate, schiacciando il ribes per ricavarne il succo, e servite il vino in coppa con tocchetti di pesca e rametti di ribes.



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