Pesche al brandy

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  • Procedura 25 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Pesche al brandy


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    8 mezze pesche sciroppate
    un bicchiere (da vino) di brandy
    un cucchiaio di cannella in polvere
    una dozzina di mandorle pelate
    8 ciliege sciroppate snocciolate
    burro

    COME SI PREPARA
    Mettete le pesche in una grande terrina, spolverizzatele con la cannella, bagnatele con il brandy e lasciatele macerare per mezz'ora al fresco. Poi trasferitele in una pirofila imburrata insieme al brandy di macerazione; spargetevi sopra qualche fiocchetto di burro e mettetele in forno caldo a 180° per 15 minuti. Dopodiché togliete dal forno, cospargete con le mandorle che avrete ridotto a filetti e decorate con le ciliege sciroppate. Servite subito ben caldo.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata