Nidi di Pasqua

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Nidi di Pasqua

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    1) Mettere gli ingredienti della pasta in una ciotolina con 1 cucchiaio di acqua fredda e mescolare con la punta delle dita.

    2) Impastare rapidamente su un piano e stendere con il mattarello fino a uno spessore di mezzo centimetro. Ritagliare dei dischi di circa 6 centimetri di diametro e cuocerli in forno a 180° per 15 minuti.

    3) Lavorare il burro con un cucchiaio fino a ottenere una crema. Mescolarvi lo zucchero a velo.

    4) Lasciar fondere il cioccolato in una ciotolina sistemata sopra un pentolino di acqua calda, senza che il fondo della ciotolina tocchi l'acqua.

    5) Unire il cioccolato alla crema e metterla in una tasca da pasticciere. Decorare i dischi in modo da creare i nidi.

    6) Completate i nidi di Pasqua con ovetti di cioccolato.

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