Muffins alla frutta secca

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  • Procedura 40 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Persone 12
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Muffins alla frutta secca


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    una scatola di preparato per muffins
    150 g di prugne secche
    150 g di albicocche secche
    50 g di mandorle già sgusciate e spellate
    un bicchiere di brandy o di rum
    zucchero a velo
    panna montata
    burro

    1) Tritate grossolanamente tutta la frutta secca, tenetene da parte 2 cucchiai e mettete il resto in una terrina con il liquore.
    Imburrate il fondo e le pareti di 12 stampini individuali.
    2) Preparate l'impasto per i muffins, seguendo le istruzioni sulla confezione e versatelo negli stampini. Distribuite al centro di
    ognuno la frutta secca tenuta da parte e cuoceteli nel forno a 200° per 20 minuti, finché saranno dorati.
    3) A fine cottura, lasciate riposare per 10 minuti i muffins, poi sformateli e sistemateli su un piatto da portata.
    4) Spolverizzateli con lo zucchero a velo e serviteli accompagnati con la frutta secca al liquore e la panna montata.


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