• Procedura
    45 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Muffins al ribes

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    Preparazione

    180 g di ribes sgranato (2 vaschette),
    235 g di farina,
    220 g di zucchero,
    125 g di latte,
    1/2 bustina di lievito in polvere per dolci,
    150 g di burro,
    1 uovo,
    zucchero a velo,
    sale.

    MESCOLA in una ciotola la farina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Fai fondere 100 g di burro. Fai la fontana
    al centro del mix di farina e aggiungi l'uovo, il burro fuso e il latte incorporando gli ingredienti e lavorando l'impasto fino a
    ottenere un composto omogeneo.
    AGGIUNGI i ribes lavati e asciugati e distribuisci l'impasto in 12 stampini da muffins ben imburrati. Cuoci in forno
    preriscaldato a 180° per 15 minuti. Lascia riposare qualche minuto, sforma i muffins e falli raffreddare sulla gratella. Servili
    con una spolverizzata di zucchero a velo.
    Riproduzione riservata