Muffin variegati al caffè

5/5
  • Procedura 45 minuti
  • Cottura 25 minuti
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Muffin variegati al caffè


    invia tramite email stampa la lista

    Ingredienti per 6 muffin
    160 g di farina
    70 g di zucchero
    un uovo
    100 ml di yogurt
    un cucchiaio di cacao
    un cucchiaino di caffè solubile
    mezzo cucchiaino di lievito per dolci
    burro
    sale

    1) Setacciate 150 g di farina con il lievito e, con quella rimasta, infarinate uno
    stampo da 6 muffin, dopo averlo imburrato. Unite alla farina un pizzico di sale e lo zucchero, fate la fontana e nel
    centro riunite l'uovo e lo yogurt: mescolateli per amalgamarli e poi impastate tutti gli ingredienti in modo omogeneo.
    2) Dividete il composto in parti uguali in due ciotole. A una unite il cacao e il caffè solubile, fatto sciogliere in 2
    cucchiai d'acqua calda. Distribuite i due composti nelle cavità dello stampo alternandoli, quindi con uno stecco
    mescolate leggermente il composto in modo da creare delle striature. Infornate a 170° per circa 25 minuti.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata