Melone tricolore ghiacciato

  • Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Melone tricolore ghiacciato

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    1 grosso melone maturo
    250 g di gelato alle fragole
    250 g di gelato al pistacchio
    150 g di zucchero

    La preparazione
    Dividi il melone a metà nel senso della lunghezza, elimina i semi e scava la polpa fino a ricavare due
    "ciotole" con i due mezzi gusci del melone (fai attenzione a non romperle perché ti serviranno come contenitori per il
    gelato). Mettile in freezer e lasciale raffreddare.
    Frulla la polpa del melone.

    La cottura
    Scalda mezzo bicchiere
    di acqua e quando bolle unisci lo zucchero. Lascialo sciogliere a fiamma dolce, mescolando. Spegni e fai raffreddare
    completamente, poi unisci lo sciroppo alla polpa di melone frullata. Mescola e metti in freezer. Lascia riposare 2 ore,
    rompendo e amalgamando ogni tanto il sorbetto.
    Riempi i mezzi meloni con il gelato alla fragola: fanne uno strato
    livellandolo bene con il dorso di un cucchiaio bagnato.
    Metti in freezer ancora 20 minuti, riprendili e fai un altro strato con il sorbetto al melone. Rimetti in freezer e dopo
    20 minuti fai un ultimo strato con il gelato al pistacchio.
    Copri con la pellicola per alimenti e metti in freezer 2 ore.
    Riproduzione riservata