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Mele al Moscato

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    Preparazione

    Spremete il succo di 1 limone e tagliate 2 scorzette. Fate rinvenire 30 g di uvetta in acqua tiepida. Tagliate la calotta a 4 mele e svuotatele. Fate a dadini la polpa e spruzzatela con il succo di limone.
    Aggiungete l'uvetta, le scorzette di limone, 3 chiodi di garofano, 1 cucchiaio di cannella in polvere, 1 bicchiere di Moscato e mescolate. Fate cuocere per 15 minuti. Poi scolate, tenendo da parte il liquido, ed eliminate le scorzette e i chiodi di garofano.
    Unite 20 g di miele e riempite le mele. Spolverizzatele di zucchero e infornatele a 180 °C per 20 minuti.
    Scaldate il liquido tenuto da parte, fatelo addensare con 20 g di miele, e velate le mele. Portate in tavola e servite.
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