• Procedura
    25 minuti
  • Persone
    4

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Macedonia allo sciroppo speziato

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    Incidete 1 baccello di vaniglia, nel senso della lunghezza, e ricavate la polpa e i semi. Portate quasi a bollore 4 dl di Asti spumante con 250 g zucchero, 3 chiodi di garofano, la polpa e i semi della vaniglia, 1 stecca di cannella e qualche grano di pepe. Proseguite la cottura per 10 minuti. Intanto, sbucciate 2 pesche e riducetele in spicchi. Tagliate a spicchietti anche 4 prugne mature, ma sode, e 4 albicocche. Eliminate cannella, chiodi di garofano e pepe, trasferite la frutta nello sciroppo caldo, mescolate e lasciate raffreddare. Servite la macedonia e lo sciroppo, a piacere, con yogurt greco, panna montata o gelato alla crema.
    Riproduzione riservata