• Procedura
    1 ora 10 minuti
  • Persone
    6

Ingredienti

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Lollipop al cioccolato

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    Preparazione

    200 g di farina
    100 g di burro
    100 g di zucchero
    3 tuorli
    200 g di cioccolato fondente
    confettini colorati

    1 Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro. Unite al centro il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, i tuorli e lavorate molto velocemente con la punta delle dita. Formate una palla, avvolgetela in pellicola e fate riposare per 1/2 ora in frigo.
    2 Riprendete la pasta e formate 6 "biscottoni" rettangolari. Allineateli su una placca rivestita di carta da forno e infornateli a 170° per circa 20-25 minuti: devono risultare appena dorati e ancora morbidi. Sfornateli e inserite in ognuno un bastoncino da gelato (oppure, una coppia di spiedini di legno). Fate raffreddare.
    3 Allargate uno strato di confettini colorati su un foglio di carta da forno. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e immergetevi i dolcetti, passateli via via nei confettini e fateli asciugare su una gratella da pasticceria.
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