La besciamella

4/5
  • Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

La besciamella

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    1) FATE FONDERE IN UN TEGAME 25 g di burro e incorporatevi 25 g di farina, mescolando con un cucchiaio di legno.
    2) CUOCETE VELOCEMENTE fino a ottenere un composto leggermente tostato, diluite con mezzo dl di latte e mescolate
    ancora.
    3) VERSATE A FILO altri 2 dl di latte, mescolando con una frustina per stemperare i grumi; salate, pepate e cuocete per
    8-10 minuti, finché la salsa si sarà addensata.

    Riproduzione riservata

    Vedi anche