Salvia

Frittelle doppio gusto

Frittelle doppio gusto

Pasticcini salati allo speck

Pasticcini salati allo speck

Casonsei al formaggio

Casonsei al formaggio

Lepre alla trentina

Lepre alla trentina

Vellutata verde con salvia fritta

Vellutata verde con salvia fritta

Uova alla coque ai tre sapori

Uova alla coque ai tre sapori

Uova ripiene con maionese e capperi

Uova ripiene con maionese e capperi

Crostoni con verza e bitto al burro e salvia

Crostoni con verza e bitto al burro e salvia

Pappardelle con sugo di lepre

Pappardelle con sugo di lepre

Crostini di pane con ragù ai fegatini e con salsiccia

Crostini di pane con ragù ai fegatini e con salsiccia

Fegato di vitello all'abruzzese

Fegato di vitello all'abruzzese

Magatello di vitello con gremolada

Magatello di vitello con gremolada

Pancetta al forno con patate

Pancetta al forno con patate

Incavolata toscana

Incavolata toscana