Salvia

Nodini alla birra

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Fagiano raffinato

Fagiano raffinato

Crocchette di patate e funghi al burro di tartufo

Crocchette di patate e funghi al burro di tartufo

Arrosto ai funghi con zucca e rosmarino

Arrosto ai funghi con zucca e rosmarino

Cannellini in umido

Cannellini in umido

Risotto autunnale

Risotto autunnale

Vellutata in bianco al bacon croccante

Vellutata in bianco al bacon croccante

Polpette con i fagioli

Polpette con i fagioli

Maiale in crosta di erbe aromatiche

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Arrosto di vitello al latte e Marsala

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Vitello al brandy

Vitello al brandy

Gnocchi alla romana con prosciutto cotto

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Bocconcini di trota salmonata allo zenzero

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Riso al ragù d'anatra

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