OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Spezzatino di pollo al sesamo

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Filetti di sgombro all'olio e cannellini

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Sformatini di porri

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Omelette soffiata

Omelette soffiata

Tomini in crosta con composta di cipolle

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Polpette di topinambur e carote

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Chips al forno di patate e topinambur

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Contorno di topinambur, carciofi e cardi in padella

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Filetti di sgombro al purè di sedano rapa

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Antipasto di bietole alle acciughe

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Pasta con sugo di bietole e frutta secca

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Triangoli di fillo con pesce spada, capperi e bietole

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Gratin di erbette e carote

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Zuppa di seppie con bietole e zucchine

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