OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Gnocchi di patate con merluzzo e carciofi

Gnocchi di patate con merluzzo e carciofi

Cannelloni di carciofi e scorfano con vellutata

Cannelloni di carciofi e scorfano con vellutata

Spezzatino di capriolo

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Spezzatino di maiale alla silana con funghi e patate

Spezzatino di maiale alla silana con funghi e patate

Spezzatino di pollo al sesamo

Spezzatino di pollo al sesamo

Filetti di sgombro all'olio e cannellini

Filetti di sgombro all'olio e cannellini

Sformatini di porri

Sformatini di porri

Omelette soffiata

Omelette soffiata

Tomini in crosta con composta di cipolle

Tomini in crosta con composta di cipolle

Polpette di topinambur e carote

Polpette di topinambur e carote

Chips al forno di patate e topinambur

Chips al forno di patate e topinambur

Contorno di topinambur, carciofi e cardi in padella

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Filetti di sgombro al purè di sedano rapa

Filetti di sgombro al purè di sedano rapa

Antipasto di bietole alle acciughe

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