OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Crema di pomodoro con crostini

Crema di pomodoro con crostini

Guazzetto di pesce in bianco

Guazzetto di pesce in bianco

Salsa di pomodoro

Salsa di pomodoro

Arrosto di rana pescatrice con pistacchi e carciofi

Arrosto di rana pescatrice con pistacchi e carciofi

Carré di maiale con sciroppo d'acero e mele

Carré di maiale con sciroppo d'acero e mele

Kofte kebabi o polpette allo spiedo

Kofte kebabi o polpette allo spiedo

Baccalà in agrodolce alla romana

Baccalà in agrodolce alla romana

Polpettone di carne e peperoni

Polpettone di carne e peperoni

Fusilli con pomodorini semi secchi, acciughe e pinoli

Fusilli con pomodorini semi secchi, acciughe e pinoli

Panino al lampredotto fiorentino

Panino al lampredotto fiorentino

Frittata di spaghetti napoletana

Frittata di spaghetti napoletana

Pattona piacentina

Pattona piacentina

Pitta della Madonna

Pitta della Madonna

Mare blu: insalata di pesce con acqua di cavolo rosso e granita di pompelmo

Mare blu: insalata di pesce con acqua di cavolo rosso e granita di pompelmo