MORTADELLA BOLOGNA

Plumcake con zucchine e mortadella

Plumcake con zucchine e mortadella

Tramezzini con spuma di mortadella

Tramezzini con spuma di mortadella

Cannelloni con patate e mortadella

Cannelloni con patate e mortadella

Zuppa imperiale in consommé

Zuppa imperiale in consommé

Polpette di carni miste in umido

Polpette di carni miste in umido

Cappone ripieno bollito

Cappone ripieno bollito

Polpettone alla bolognese

Polpettone alla bolognese

Sartù di riso con piselli e polpettine

Sartù di riso con piselli e polpettine

Tasca di vitello ripiena con i carciofi

Tasca di vitello ripiena con i carciofi

Galantina di cappone

Galantina di cappone

Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella

Cipolle ripiene con mortadella e noci

Cipolle ripiene con mortadella e noci

Cavolfiore in padella

Cavolfiore in padella

Stecchi fritti alla petroniana

Stecchi fritti alla petroniana