MORTADELLA BOLOGNA

Torte salate

Plumcake con zucchine e mortadella

Pane e pizza

Tramezzini con spuma di mortadella

Primi piatti

Cannelloni con patate e mortadella

Primi piatti

Zuppa imperiale in consommé

Secondi piatti

Polpette di carni miste in umido

Secondi piatti

Cappone ripieno bollito

Secondi piatti

Polpettone alla bolognese

Piatto unico

Sartù di riso con piselli e polpettine

Secondi piatti

Tasca di vitello ripiena con i carciofi

Antipasti

Galantina di cappone

Primi piatti

Sformatini di verza e mortadella

Secondi piatti

Cipolle ripiene con mortadella e noci

Contorni

Cavolfiore in padella

Antipasti

Stecchi fritti alla petroniana