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Flan di cardi con la fonduta

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Ragù con polpettine

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Ravioli tradizionali

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Stelle salate farcite al formaggio

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Polpette verdi di semolino al gratin

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Polpettone con funghi e speck

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Crespelle con radicchio, carciofi e scamorza affumicata

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Canederli tirolesi allo speck ed erba cipollina

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Crepe di patate

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Torta con crema alle noci pecan

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Brodo con fettucce di frittata al prezzemolo

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Blinis con caviale e panna acida

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Anatra alle mele

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Crespelle alla besciamella

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