Cipolla

Foiolo al pomodoro

Foiolo al pomodoro

Zuppa di gallinella con cous cous

Zuppa di gallinella con cous cous

Verzini in umido al vino bianco

Verzini in umido al vino bianco

Spezzatino di agnello con i cannellini

Spezzatino di agnello con i cannellini

Cosciotto di agnello laccato agli agrumi

Cosciotto di agnello laccato agli agrumi

Zuppa marinara

Agnello aggrassato

Agnello aggrassato

Trippa di fagioli

Trippa di fagioli

Gattò di riso

Zuppa di borragine e prosciutto

Zuppa di borragine e prosciutto

Zuppa basca di tonno e patate

Zuppa basca di tonno e patate

Zuppa di baccalà e peperoni

Zuppa di baccalà e peperoni

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Trippa e zampa alla toscana

Trippa e zampa alla toscana