BRODO VEGETALE

Lenticchie in umido

Lenticchie in umido

Fregola con zuppetta di cozze e vongole

Fregola con zuppetta di cozze e vongole

Sugo di verdure alle erbe aromatiche

Sugo di verdure alle erbe aromatiche

Fregola con vongole veraci al mirto e pomodoro

Fregola con vongole veraci al mirto e pomodoro

Pipe rigate con trippa e fagioli bianchi di Spagna

Pipe rigate con trippa e fagioli bianchi di Spagna

Cellentani con salsa di porri e patate

Cellentani con salsa di porri e patate

Bicchieri di salame e crema di cannellini

Bicchieri di salame e crema di cannellini

Cappello del prete con crauti in agrodolce

Cappello del prete con crauti in agrodolce

Risotto con speck e scamorza

Risotto con speck e scamorza

Tagliatelle, funghi e castagne

Tagliatelle, funghi e castagne

Risotto giallo con gamberi e zucchine

Risotto giallo con gamberi e zucchine

Minestra di verdure con castagne

Minestra di verdure con castagne

Carré di vitello con pancetta e castagne

Carré di vitello con pancetta e castagne

Crema di cavolfiore con gli spiedini di cotechino

Crema di cavolfiore con gli spiedini di cotechino