BRODO DI CARNE

Risotto alla zucca con crema di parmigiano

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Pasta al sugo di polpettine

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Faraona ripiena di verdure

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Camoscio alla tirolese

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Zuppa di gulasch ungherese

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Carbonade valdostana

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Arrosto di coppa di maiale con cipolle

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Scaloppine con zucchine e menta

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Reale di vitello arrosto al pepe verde

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Lepre in civet

Arrosto arrotolato con le fave

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Tasca di vitello ripiena di carciofi

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Arancine alla siciliana

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Passatelli alla romagnola

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