• Procedura
    40 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    media

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Ghirlanda con fruttini di marzapane

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    Preparazione

    550 g di marzapane pronto
    zucchero a velo
    colorante per alimenti rosso e giallo
    chiodi di garofano
    rametti di alloro
    rametti di rosmarino


    1 Lavora il marzapane. Spolverizza la spianatoia con poco zucchero a velo, lavora il marzapane con le mani per ammorbidirlo e dividilo in 6 pezzetti uguali. Modella ciascun pezzetto, arrotondandolo fra le mani e sagomalo ai due poli, in modo da ottenere 6 meline.
    2 Dipingi le meline. Intingi il pennellino nel colorante giallo e dai una mano uniforme alle 6 meline. Lasciale asciugare per circa 1 ora. Con il pennellino ben lavato, dipingi delle striature rosse sulla superficie delle meline di marzapane, per farle assomigliare il più possibile a vere meline. Inserisci 1 chiodo di garofano all'interno di un polo di ciascuna melina, per dare l'apparenza del picciolo. Lasciale asciugare in un luogo fresco e asciutto per 3-4 ore.
    3 Crea la ghirlanda. Riempi per 1/3 il lavandino con dell'acqua fredda, disponi la spugna a forma di ciambella (oasis) sull'acqua circa 60 secondi, in modo risulti completamente imbevuta. Non spingere la mattonella nell'acqua, altrimenti non otterrai un assorbimento ottimale. Infila i rametti di alloro e rosmarino lavati e asciugati nella ciambella, alternandoli, in modo da nascondere completamente la spugna. Inserisci 1 spiedino nel polo inferiore di ciascuna melina e distribuiscile sulla circonferenza della ciambella.
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