• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Gelato flambé

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    un kg di gelato di crema comperato già pronto
    200 g di confettura di arance
    liquore all'arancia
    scorzette di arancia candita
    rhum
    un piccolo pan di Spagna in 2 dischi

    COME SI PREPARA
    1) Preparate uno stampo da charlotte da un litro e mezzo di capacità ben ghiacciato (tenetelo in freezer per qualche ora). Poi rivestitelo con carta di alluminio e adagiate sul fondo dello stampo uno strato uniforme di gelato, usandone un terzo. Livellate bene.
    2) Posate sul gelato un disco di pan di Spagna, tagliato in forma e spruzzatelo di liquore.
    3) Sul pan di Spagna fate uno strato di confettura di arance e livellate con il dorso di un cucchiaio.
    4) Fate un altro strato di gelato, poi mettete ancora pan di Spagna, spruzzato di liquore e confettura: terminate con il gelato. Mettete in freezer per un'ora, dopodiché capovolgete e decorate la superficie con le scorzette di arancia. Scaldate in una casseruolina un dl di rhum, infiammatelo e versatelo ancora fiammeggiante sul gelato.
    Riproduzione riservata