Frolla di pere e cioccolato

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  • Procedura 1 ora 20 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà media

Ingredienti

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Frolla di pere e cioccolato


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    500 g di pasta frolla già pronta
    4 pere decane -
    150 g di cioccolato fondente -
    un dl di panna fresca -
    20 g di burro


    1) Sbucciate le pere, eliminate i torsoli e tagliatele a fette non troppo sottili. Mettetele in una terrina perché perdano un po' del succo in eccesso.
    2) Stendete la pasta con il matterello e con essa foderate una pirofila bordi bassi di 24 cm, imburrata. Scolate le pere, adagiatele sulla pasta frolla e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
    3) Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato tagliato a dadini, dopodiché aggiungete la panna e mescolate con cura a
    fuoco spento. Versate la crema di cioccolato caldo sulla torta fredda e servite.

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