Dolcetti squisiti

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  • Procedura 1 ora 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Dolcetti squisiti


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    250 g di cioccolato fondente da copertura
    100 g di biscotti secchi
    150 g di burro
    80 g di canditi misti tritati
    2 uova
    zucchero
    ciliegine candite
    mandorle,
    nocciole.

    COME SI PREPARA
    1) Fate sciogliere metà del cioccolato sminuzzato, con 2 cucchiai di acqua in una piccola casseruola, a fuoco basso o meglio a bagnomaria.
    2) Lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente, fino a renderlo soffice, dopodiché aggiungetevi i biscotti ridotti in polvere, i canditi misti, la crema di cioccolato e i tuorli.
    3) Amalgamate bene il tutto, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigo per 2 ore.
    4) Con le mani umide, formate delle palline di cioccolato grosse come una noce e tenetele da parte.
    5) Sciogliete il cioccolato rimasto con 2 cucchiai di acqua e immergetevi le palline una ad una.
    6) Disponetele su un foglio di carta oleata a raffreddare in modo che il cioccolato si consolidi. Poi mettetele in pirottini e decorate i dolcetti a piacere con ciliegine candite, mandorle, nocciole.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata