Dessert al caffè

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    Bastano pochi ingredienti che stanno normalmente in frigo e in dispensa. Chi non ha a portata di mano qualche biscotto, uova, una confezione di panna, dello zucchero e del caffè? Ecco l'idea. Montate a crema 2 tuorli con 3 cucchiai di zucchero. Unite 200 g di panna montata, poi 2 tazzine di caffé Illy decaffeinato. A malgamate bene, infine incorporate 2 albumi montati a neve ferma. Trasferite la crema a strati, in una coppa, alternandola a biscotti secchi o savoiardi . Completate con palline di gelato al caffè.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata