Crostata integrale

Crostata integrale

  • Procedura
    50 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Crostata integrale

    Invia tramite Email Stampa la lista

    1) Riunite nel mixer le due farine setacciate con il lievito, l'albume, l'olio e il succo di mela e azionate fino a formare una palla di pasta. Avvolgetela nella pellicola per alimenti e lasciatela riposarein frigo per 30 minuti.

    2) Stendete la pasta in una sfoglia sottile e rivestite il fondo e i bordi di uno stampo da crostata antiaderente del diametro di 18 cm. Eliminate la pasta eccedente e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.

    3) Stendete la confettura sulla base con il dorso di un cucchiaio. Impastate i ritagli di pasta, tirate una sfoglia sottile e ricavate tante strisce larghe 1,5 cm e lunghe 20-25 con una rotella dentata.

    4) Incrociate le strisce sulla marmellata per formare una grata ed eliminate le parti che fuoriescono. Cuocete la crostata nella parte bassa del forno caldo a 180° per 35 minuti, sformatela e fatela raffreddare.

    5) La crostata integrale con confettura di fragole è servita!

    Riproduzione riservata