Crepes dolci alla macedonia

Foto
5/5
  • Procedura 10 minuti

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Crepes dolci alla macedonia


    invia tramite email stampa la lista

    2 uova,
    2,5 dl latte,
    120 g di farina,
    3 cucchiai di zucchero,
    500 g di frutta mista di stagione,
    il succo di 1/2 limone,
    150 g di fragole
    1 ciuffo di menta o di melissa


    - Sbatti le uova con la farina e il latte. Cuoci la pastella in quattro volte, girandola appena è dorata. Basta 1 minuto per crepe.
    - Lava la frutta e tagliala a dadini. Condiscila con 2 cucchiai di zucchero e il succo del limone. Mescola bene. Ci metti 3 minuti.
    - Frulla le fragole (dopo averle lavate con cura e tolto le foglioline) con lo zucchero che è rimasto. Ci vogliono meno di 2 minuti.
    - Farcisci ogni crepe con la macedonia, sistemala nel piatto e ricoprila con la salsa di fragole. Decorala con una fogliolina di menta.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata