• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Coni con panna speziata

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    Preparazione

    La panna montata si può gustare dentro coni di cialda: è una gustosa merenda che potrete preparare anche in casa.
    Mettete 2 dl di panna fresca in frigorifero per almeno 3-4 ore. Potete acquistare le cialde già pronte, oppure
    prepararle come spiegato sopra, nella ricetta "millefoglie di cialde"; appena sfornate, arrotolatele a cono con le dita
    e lasciatele raffreddare. Poco prima di servire, versate la panna in una ciotola molto fredda (tenete anche questa in
    frigorifero fino all'ultimo momento) e incominciate a montarla con le fruste elettriche regolandole sulla bassa
    velocità; quando la panna incomincia a rapprendersi, unite 3 cucchiai di zucchero semolato e aumentate la velocità fino
    a ottenere una neve molto soda. Riempite le cialde e spolverizzate con cannella in polvere.

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