Ingredienti
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4 fettepane casereccio
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100 grzucchina sott’olio
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1 spicchioaglio
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q.b.menta
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q.b.pepe
Preparazione
1) Tagliate a metà 4 fette di pane casereccio, abbrustolitele leggermente sotto il grill del forno e soffregatele con uno spicchio di aglio.
2) Distribuite sopra ogni crostone di pane abbrustolito 100 g di zucchine grigliate sott’olio sgocciolate, 8 pomodorini ciliegia tagliati a spicchi e 4 mozzarelline divise in 4 parti.
3) Profumate le bruschette con zucchine con foglie di menta tagliate a striscioline e, se vi piace, con una macinata di pepe.
Se ami le bruschette e adori ancora di più stupire i tuoi amici non c’è niente di meglio che portare in tavole un aperitivo sfizioso, divertente e colorato. Ecco le ricette più golose: guarda il video.
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