Biscotti allo yogurt

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Biscotti allo yogurt

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    Preparazione

    Setacciate 300 g di farina e mettetela in una ciotola, unite 100 g di yogurt intero, molto denso, e 100 g di zucchero,
    poi amalgamate gli ingredienti lavorandoli 5 minuti.
    Fate fondere a fuoco dolce 50 g di burro, lasciatelo intiepidire, quindi versatelo nella ciotola assieme a 1 uovo e a
    un pizzico di sale.
    Amalgamate l'impasto fino a renderlo ben omogeneo, al termine stendetelo con il matterello a uno spessore di 1/2 cm.
    Ritagliatevi biscotti utilizzando stampini di forme diverse e disponeteli su una placca foderata con carta da forno.
    Fateli cuocere 15 minuti in forno preriscaldato a 180 °C.
    Togliete dal forno e lasciate raffreddare. Scaldate 50 g di miele liquido per scioglierlo alla perfezione e spalmatene
    un velo sui biscotti. Lasciate rapprendere e servite solo dopo 2 ore.
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