• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Arance allo sciroppo di vino

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    Preparazione

    4 arance non trattate
    una bottiglia di vino (preferibilmente Grignolino)
    le bucce di 2 mele non trattate
    200 g di zucchero
    mezza stecca di cannella
    4 anici stellati
    4 chiodi di garofano
    foglie di arancio per guarnire (facoltative)


    1 Portate a bollore il vino con lo zucchero, le spezie (tenendo da parte gli anici) e le bucce delle mele e cuocete per 15 minuti a fiamma moderata. Intanto sbucciate le arance al vivo eliminando pellicine e semi e tagliatele a metà.
    2 Disponete le arance in una terrina, versatevi lo sciroppo caldo e fate intiepidire. Ricomponete le arance in 4 coppette, bagnatele con il loro sciroppo, guarnitele con gli anici stellati e, se vi piace, con le foglie di arancio. Servitele tiepide o fredde.
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