Arance al vino rosso

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  • Procedura 40 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Arance al vino rosso


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    1) Versa il vino in una casseruola, unisci lo zucchero, le bacche di cardamomo leggermente schiacciate, la cannella, la metà del ribes e portate a ebollizione.

    2) Sbuccia le arance al vivo con un coltellino affilato: privale delle estremità, poi elimina la buccia e la parte bianca con tagli dall'alto in basso, seguendo la sagoma del frutto e senza incidere la polpa. Disponi le arance in 4 coppe di cristallo. Cuoci il vino parzialmente coperto per circa 15 minuti o fino a quando inizia a diventare sciropposo e a addensarsi. Filtralo, fallo riposare per 5 minuti e versalo sulle arance preparate.

    3) Lascia raffreddare rigirando spesso le arance e trasferiscile in frigorifero per 2-3 ore. Prima di servire, decora con il ribes rimasto e i biscottini.


    Arance al vino rosso

    Per godere della frutta dopo pranzo con un tocco in più. Le arance al vino rosso sono un dolce perfetto per le fredde giornate invernali.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata